В обеденное время с дегустационным визитом прибыли мы на тест-драйв в заведение гриль-кафе «Карнаф», открывшееся недавно в самом центре старого города. Расположено кафе в подворотне возле бара «Кактус», аккурат напротив интернет-кафе «Кофенет». Первое, что бросилось в глаза, это приветливый персонал. Очень радостно общались, принимали заказ, готовили, доставляли. Четно говоря, и не мудрено – заведение новое, нужно стараться. Тем не менее, это настолько бросается в глаза, что не заметить не возможно. Антураж – стильный, без перенаворотов. Удобные не шатающиеся столы. Подают в заведении шаурму, приготовленную по фирменному рецепту. Цены не особо большие, как для заведения, расположенного в самом центре старого города, тем более, учитывая текущий курс доллара. Шаурма в лаваше стоит 17 гривен. Туда идет где-то 100-150 грамм куриного мяса, поджаренного на вращающемся вертеле. Лично мне довелось попробовать фирменное блюдо «Карнаф» - таже шаурма, только в большем кол-ве и на тарелке. В Венгрии такое блюдо называется «гирос тал». Стоит 31 гривну. Сначала кажется, что немного дорого, но увидев как блюдо выглядит и сколько в нем мяса, сомнения в том, что это нормальная цена за порцию, улетучиваются. На тарелке реально где-то около 200-250 грамм жареной на гриль-вертеле курятины, кучка капустного салата, горка лука, порезанные тонкими слайсами квашеные огурцы, соус (по вкусу – несколько степеней остроты). В отдельной корзиночке приносят лаваш. Ну что сказать про вкус… Шикарно. Не то, чтобы на термин «ОЧЕНЬ вкусно», но на «ОТЛИЧНО» - точно. Порция реально большая. Я смог наестся без добавки. Шаурму в лавашах же подали аккуратно скученную (как донер-кебабы) в трубочку, и частично обернутую металлической фольгой. В такую «трубочку» идет, как я уже писал, около 100-150 грамм мяса. Когда мы расплачивались и выходили, я задал вопрос о времени работы заведения. Ответ был прост и замечателен – «с 11 и до последнего куска мяса». Молодцы. Заведению респект. Единственный недостаток – ОЧЕНЬ маленький ассортимент пива в холодильнике. В остальном – все пока хорошо. Контрольный тест-драйв – через несколько месяцев.

В "<b>Карнафе</b>" появилась выжарка на гриле. Казалось бы, что тут такого. Только вот они стали работать не только с курятиной и телятиной, а еще и с бараниной. Из баранины они делают "Антрекот". Мелкие кусочки мяса, жарятся на гриле, добавлются к салату из лука, перца, огурцов и помидоров и заворачиваются в лаваш. На рисунке в их меню "Антрекот" уж больно маленький. Я реально не хотел брать. Когда мне принесли его, я офигел. "Труба" длинной сантиметров 25-30 и толщиной сантиметров 7. Вкусно. Как всегда, собственно. Цена - 24 гривны.

Похоже, заведение закрывается, на окнах бумажка про аренду помещения.